下列关于工商行政管理部门食品安全监管的职责，正确的选项是（）。
A.按照有关规定预防和应急妥善处理流通环节重大食品安全事故
B.监督和查封食品合法经营行为
C.确认食品生产经营主体资格
D.实施流通环节食品质量监管
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