没食子酸生产的主要工序是水解，下列说法正确的是（）。
A.冷却结晶可以把水解液中没食子酸结晶出来，该步骤的关键是没食子酸的溶解度
B.没食子酸的溶解度随温度的降低而降低
C.水解过程中的升压阶段，一定要保持锅炉蒸气压力高于罐内，否则会发生“倒罐”事故
D.水解完全后，将水解液压入冷却结晶罐进行冷却结晶、离心甩干，出料为水解粗晶体，出液进入水解废酸池准备回收
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