根据《强制隔离戒毒人员教育矫治纲要》的规定，强制隔离戒毒所对戒毒人员要开设法律常识（30课时）、思想道德（30课时）、心理健康（30课时）、文化素质（20课时）、戒毒常识（30课时）5门课程（共140课时）。