红细胞聚集的原因是因为体质在酸化的情况下，血液中不对称蛋白质分子增加，这种分子影响红细胞的静电特性，导致表面电荷增加，从而引起细胞失去排斥力，而壳寡糖凭借其带正电荷的特性，可以改变细胞外压差（血液流变学），从而增加细胞间的排斥力，达到解除聚集的目的（）